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腸道能量的調節者─丁酸

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丁酸在腸道中可自然產生 (藉由腸道中的細菌發酵而來) ,而且是結腸及腸胃道中其他黏膜細胞的主要氧化能量來源。此外,丁酸也扮演著提供細胞呼吸作用的燃料,對細胞的表現也有影響,例如細胞的成熟、細胞的分化及細胞凋零被認為可能與丁酸參與調節蛋白質及基因表現有關。丁酸被認為可以參與免疫調節,降低黏膜發炎反應。所以,飼糧中丁酸的補充通常是以添加劑的方式做為使用。

(詳全文)

 
 
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